Bei der Herstellung von Gin (ursprünglich: Genever (holländisch)) werden nicht nur ca. 120 Botanicals eingesetzt, sondern auch zwei Verfahren zur Aromatisierung angewandt. Zuerst werden Tonic-Wässer (je nach Verfügbarkeit) pur verkostet, dann gehen wir auf Aromenjagd bei sechs oder sieben traditionellen Gins, die man mit einem (Standard-)Tonic-Wasser und Eis zu einem Gin-Tonic mischen kann. Dabei wird man feststellen, dass eben nicht Gin = Gin ist! Bitte bringen Sie ein verkostungsgeeignetes Glas (Nosing-Glas), ein Glas für Wasser und neutralisierendes Backwerk mit.
Der Workshop ist auch für Teilnehmer/-innen aus Handel und Gastronomie interessant. Verbindliche Anmeldung bis 8.Mai 2020

Der Verkostungsbeitrag beträgt 15,00 € und ist in der Kursgebühr enthalten. Eine Rückerstattung im Falle einer Absage eine Woche oder kürzer vor dem Seminar ist nicht möglich.

An diesem Abend dreht sich alles um den Spargel. Über die Suppe, Vorspeise, Salat und Hauptspeise geht es zum Nachtisch, der auch Spargel beinhaltet. Bitte mitbringen: Superlaune, Schürze, individuelle Getränke (Wein und Mineralwasser sind vorhanden), Behälter für evtl. Reste.

Die Lebensmittelumlage in Höhe von 18,00 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bei Nichtteilnahme ist die Umlage an die VHS zu entrichten. Mindestalter: 18 Jahre

In einer Männerrunde bringt Kochen Spaß. Wir kochen besondere Gerichte, die am Ende ein Menü ergeben und dann gemeinsam verzehrt werden. Für Getränke ist gesorgt. Anmeldungen bei der Dozentin unter Tel. 04129 / 558.

Die Lebensmittelumlage zahlen Sie bitte direkt an die Dozentin. Bei Nichtteilnahme ist die Umlage an die VHS zu entrichten.